11月10日，在廣東珠海舉行的第十四屆中國國際航空航天博覽會上，雙匯發展（000895）副總裁周霄、中國航空工業文化中心副主任何明彩作為雙方代表進行簽約，代表雙方首次跨界合作正式啟動。

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據雙匯方面介紹，雙匯與中國航空工業集團（簡稱“航空工業”）的合作將打造“航天+民生”產業新形態，構建更為開放的供應鏈與創新鏈，還將通過聯合定制合作產品，開辟“食品+科技”新賽道。

雙匯與中國航空工業集團合作簽約。企業供圖

構建“航天+民生”新業態

“航空工業作為中國科技發展的領軍者，是國家科技力量的象征；雙匯作為中國肉類龍頭企業，是行業的一面領軍旗幟。”雙匯發展副總裁周霄在本屆航空航天博覽會上表示，此次與中國航空工業集團跨界合作是兩個民族品牌的強強聯合，旨在打造“科技強國”與“產業強國”的發展新模式，通過一系列優勢資源整合支持中國航空產業飛速發展。

第十四屆中國國際航空航天博覽會現場。企業供圖

資料顯示，中國航空工業集團是國有特大型企業，也是國家授權的投資機構，設有航空武器裝備、軍用運輸類飛機、直升機、機載系統、通用航空等產業，下轄100余家成員單位、25家上市公司，員工逾40萬人。

雙匯是農業產業化國家重點龍頭企業，在全國18個省（市）建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、調味品生產、新材料包裝、冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈，擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產品銷往全國各地。

周霄表示，雙匯與中國航空工業集團的合作不僅打造了“航天+民生”產業新形態，也將構建更為開放的供應鏈與創新鏈，探索更多可能。

開辟“食品+科技”新賽道

“消費者對美食生活的向往，始終是雙匯作為中國肉類民族品牌的奮斗目標。”此次合作，周霄說，雙方還將通過聯合定制合作產品，開辟“食品+科技”新賽道。

多年來，雙匯以屠宰業和肉類加工業為核心，從海外引入先進技術設備，建設現代化加工基地，推動工藝技術和裝備不斷升級，建立食品質量及安全管控體系，實施全程信息化的供應鏈管理和食品安全控制。

與此同時，雙匯還擁有國家級技術中心、實驗室和博士后流動站，目前已開發出適應全國性市場及地方特色市場的1000多個產品。強大的綜合研發能力確保雙匯在生產加工技術和新產品開發方面始終領先于競爭對手。

2021年底，總投資5億元的雙匯漯河屠宰廠智能化升級改造項目完工。新項目投產后，一頭生豬從屠宰、排酸到分割上市，全程只需13個小時，從生豬收購、生產加工到產品發貨，全產業鏈數據都是自動采集、自動上傳、自動計算。與此同時，雙匯還投入2.4億元對旗下肉制品工廠進行升級改造，引入海外先進技術設備和九大智能模塊，實現高溫肉制品的集約化、自動化、智能化生產。升級后的肉制品生產線日產能可達200噸，生產效率是原來的2倍。

周霄表示，未來雙匯將堅持聚焦消費需求，不斷布局新賽道，圍繞消費者一日三餐，用技術創新與工藝創新，加快產品升級、產業升級，持續為廣大消費者提供方便快捷、優質美味的多元化產品。